Culinária do Dia: Sanduíche ao Molho de Queijo e Maionese

Yay, Pessoal! O "Culinária do Dia" agora terá dia certo para ser postado! Toda terça-feira com a ajuda do meu amigo Gabriel, vai ter receitinha por aqui. Então fiquem de olho! (O de hoje atrasou por problemas técnicos no blog)

A Receita de hoje foi mais uma vez foi elaborada e fotografada pelo meu amigo e pode parecer que é difícil por causa da quantidade de ingredientes, porém pode ser adaptada com o que você tiver em casa, e é sim super simples de fazer. Sanduíche ao Molho de Queijo e Maionese.

- Vamos a receita?!

Ingredientes:

Pão de leite grande

4 fatias de queijo mussarela picado

3 fatias de presunto picado

5 rodelas de presunto de peru (ou mortadela)

3 rodelas de pimentão picadas

1/2 cebola picada

3 rodelas de tomate 

Milho verde a gosto

Azeitona a gosto

2/3 xicara de leite

2 a 3 colheres de maionese

1,5 colher de sopa de mostarda

Orégano a gosto

1/2 colher de sopa de manteiga

Azeite

Pimenta calabreza (a gosto).

Modo de preparo:

Molho: Pré aqueça o forno a uma temperatura de 180º.

Em uma panela pequena, adicione a manteiga e deixe derreter.

Ponha o pimentão e a cebola e mexa até dourar, adicionando leite à mistura e deixando ele esquentar bem.

Coloque a maionese e mexa até o molho ficar com uma consistência mais grossa. 

Após atingir tal ponto, despeje 2/3 do presunto, 1/2 do queijo, milho verde, azeitona e o orégano. Continue mexendo sempre a mistura até ficar um pouco mais consistente. Nesse ponto, adicione a mostarda e o orégano. Caso goste de pimenta calabresa, fique à vontade para pôr também.

Mexa mais um pouco até a mostarda se misturar bem ao molho, desligue o fogo e reserve.
Pão: Espalhe uma camada bem fina de manteiga por toda a superfície do pão (em cima e embaixo) e na assadeira.

Faça cortes na parte de cima do pão, sem atravessá-lo por completo para o molho não sair. (foto)

Adicione, com cuidado, o molho dentro do pão até preencher todos os cortes.

Cubra-o com uma camada de presunto de peru, presunto picado, mussarela, tomates, orégano e azeite. (nesta ordem)

Leve a  receita ao forno por tempo suficiente para que o queijo derreta (cerca de 5 minutos).

Ao final, retire do forno e sirva com molho rosê ou algum outro de sua preferência.

E hoje foi isso, pessoal! Gostaram da receita? Vai fazer? Poste foto da receita no instagram e nos marque!
E deixe seu comentário! ♥

Beijão e até próximo post.

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Fotos: Gabriel Nascimento